RECETAS 100% VEGETALES

#VEGAN


Una alimentación 100% vegetal nos permite explorar sabores nuevos e ingredientes ricos a la vez que nutritivos. No se necesitan grandes conocimientos para lanzarse a experimentar. Con mimo e imaginación, puedes divertirte cocinando recetas veganas nutritivas y riquísimas. 

TE EXPLICO PASO A PASO ALGUNAS DE MIS RECETAS FAVORITAS:

Tostada con verduras (tentempié vegano)

Ingredientes para elaborar estas ricas tostadas:  – 2 pimientos rojos.  – 1 cebolla grande.  – espárragos (un manojo 250gr). – ajo en polvo (abundante). – pimienta negra.  – sal y especias al gusto. – tostadas de pan de cereales (o tu pan favorito).  Pasos para preparar esta receta:  1) Sofreír

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Tallarines al ajillo con langostinos veganos (receta fácil)

Esta receta es muy sencilla y requiere de muy pocos ingredientes que seguro podrás tener en tu despensa o podrás conseguir de forma fácil.  Ingredientes para elaborar los tallarines al ajillo veganos:   – 300g de tallarines.  – 3 dientes de ajo (o incluso 4 si te gusta un sabor fuerte). 

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Galletas Veganas de Avena y Chocolate (receta fácil)

Si quieres hacer unas galletas express y buenísimas, atenta a la receta que voy a compartir a contigo.  Son galletas de textura blanda, muy dulzonas, y ¡están increíbles!  Estas galletas son muy sencillas de elaborar.  Calcula que te saldrán entre 12 y 15 galletas grandes con los siguientes ingredientes que

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Fideuá Vegana (Receta Fácil)

Si quieres sorprender a tus comensales con un plato vistoso, sabroso y al gusto de todos, ¡esta receta de fideuá de verduras te encantará! Es una receta muy fácil de hacer, pero que necesita tiempo para coger el buen sabor de un sofrito a fuego lento. Te recomiendo que adaptes

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Espagueti a la boloñesa vegana (con soja texturizada)

Esta sencilla receta de pasta a la «boloñesa» vegetal es fácil y gustosa, a la vez que utiliza un ingrediente base muy nutritivo como es la soja texturizada. Me he permitido añadirle algunos ingredientes adicionales para que sea más gustosa e incorpore más verduras.   Esta es una opción de receta

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Empanada vegana rellena de berenjena y tofu

Esta es una de mis recetas favoritas.  Al ser una receta que contiene berenjena cocinada al horno (aunque puedes hacerla de otra forma más rápida), yo personalmente aprovecho para hacer una gran cantidad de relleno. Así que ten en cuenta que a continuación te voy a mostrar una receta para

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