Perrito Caliente Vegano

Receta fácil de Frankfurt veggie

¡Los veganos también comemos fast food! Y con esta receta voy a mostrarte como podrás seguir disfrutando igualmente de tus comidas favoritas pero en versión vegana. Esta receta en 15 minutos la tienes lista, ¿te animas?

Receta Fast Food rica, lista en 15 minutos y libre de sufrimiento animal.

 

Ingredientes para un auténtico Frankfurt Vegano:


– Frankfurts de Tofu (yo he usado las Tofu-Vienesas de la marca Taifun, porque tienen sulfato de calcio – importante que nuestro tofu tenga siempre calcio, y porque tienen bastante proteína: 15g).
– 1 aguacate maduro.
– 3-4 tomates.
– 1 cebolla.
– 1 limón.
– espinacas baby.
– veganesa o mostaza vegana.
– Pan.

 

Pasos para la elaboración:


1) Cortar los tomates a daditos, picar la cebolla pequeñita y mezclarlo con el aguacate triturado. Poner varios chorritos de limón natural, al gusto.

2) Rellenar el pan previamente tostado con el «guacamole» realizado en el paso 1, y abundantes hojas de espinacas.

3) Freír las vienesas con un poquito de aceite de oliva hasta que queden doradas. Otra opción es hacerlas al horno, mientras se calienta el pan.

4) Podemos adornar el frankfurt con un poco de queso vegano y mostaza, o veganesa con sabor a mostaza. Como se trata de una receta fast food, pues he añadido la salsa ya comprada en establecimientos especializados.

Tiempo:

15-20 minutos aproximadamente.