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Awakening my Conscience

Desayuno de Avena a la Canela

Una mañana de invierno que tenía prisa mezclé varios ingredientes que tenía en la nevera, pensando en que sería una buena combinación, además de nutritiva. ¡La verdad que el resultado me encantó! Ahora esta receta es una apuesta segura en mis desayunos durante la semana. Aquí os comparto la receta

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Croquetas Veganas de Zanahoria al Curry con pasas

¿A quién no le gustan las croquetas?  Con esta receta no solo tendrás la oportunidad de tomar zanahoria de forma más divertida sino que además probarás unas croquetas con un toque exótico, ya que incorporan curry y pasas.  Si no te gustan las pasas, puedes sustituirlas por algún fruto seco

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Revuelto vegano de tofu y espárragos verdes

Esta receta es tan fácil y rápida de elaborar que se convertirá en un básico imprescindible cuando quieras alimentarte de forma saludable y no tengas apenas tiempo de cocinar. Un revuelto sin huevo y nutritivo.   Ingredientes para hacer el revuelto: – 1 Tofu (he utilizado el de Zanahoria y

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Cómo encontrar Restaurantes Veganos (en España y extranjero)

Comer fuera puede ser todo un reto si eres vegano o vegetariano. Cada vez más son los restaurantes que ofrecen opciones veganas, pero en España aún estamos lejos de ser un país muy «veggie friendly», especialmente en algunas ciudades o poblaciones donde no es tan común llevar una alimentación 100%

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El engaño de la carne Ecológica, los huevos y leche Eco-Bio

Ver mensajes como «carne ecológica» en los envases suele hacer pensar al consumidor que el animal del que procede la carne ha vivido en condiciones dignas. Estas etiquetas de «carne ecológica» u otros mensajes del estilo «huevos criados en libertad» genera al consumidor una desculpabilización y una mayor tranquilidad de

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