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Awakening my Conscience

Libros (inspiradores) Veganos y sobre Animales

Quiero compartir con vosotros 3 libros muy distintos entre sí, pero que personalmente disfruté mucho leer y que me abrieron a comprender mejor a los animales y el estilo de vida vegano tal y como yo lo intento vivir.  1. El lenguaje secreto de la naturaleza: Este es un libro

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Top 10 falsos mitos sobre una alimentación vegana

La falta de concienciación y desinformación por parte de gran parte de la población hace que en ocasiones se ponga en duda todas las bondades y beneficios de una dieta 100% vegetal, lo que llaman una dieta ‘plant based’ (a base de vegetales o plantas) o dieta vegana, que viene

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Espagueti a la boloñesa vegana (con soja texturizada)

Esta sencilla receta de pasta a la «boloñesa» vegetal es fácil y gustosa, a la vez que utiliza un ingrediente base muy nutritivo como es la soja texturizada. Me he permitido añadirle algunos ingredientes adicionales para que sea más gustosa e incorpore más verduras.   Esta es una opción de receta

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Podcast N1. Mil y un motivos para una vida vegana

En el podcast de «Mil y un motivos para una vida vegana» reflexiono sobre todas los posibles razones por las que una persona puede querer iniciar o mantener un estilo de vida vegano más compasivo con los animales. En mi podcast expongo muchos de los posibles motivos: por el medioambiente,

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Empanada vegana rellena de berenjena y tofu

Esta es una de mis recetas favoritas.  Al ser una receta que contiene berenjena cocinada al horno (aunque puedes hacerla de otra forma más rápida), yo personalmente aprovecho para hacer una gran cantidad de relleno. Así que ten en cuenta que a continuación te voy a mostrar una receta para

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Los animales tienen alma y conciencia.

«Animal» es una palabra latina que significa «ánima», es decir un ser dotado de alma. Según la RAE (Real Academia Española), la palabra animal está definida como: Ser orgánico que vive, siente y se mueve por propio impulso. Y es que los animales son seres sintientes y sentientes. Tienen alma.

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